Mangiar bene in Friuli

Oggi un po’ di sana critica culinaria su ristoranti e affini del luogo :)
Parliamo di posti che frequentiamo spesso quindi, tutto sommato, pagina di esperienze postive ;)

1. La Frasca di Lauzacco: ottimo posto se si vuole mangiare bene e senza scendere nel banale oppure se si ha voglia di tradizione ma con classe :) …beh non si deve aver paura di spendere qualcosa in più del solito però!
Menu che cambia ogni mese con proposte di piatti che seguono la stagionalità dei prodotti. Cordialità dei titolari e del personale in genere. Mailing list o SMS di notifica per i clienti che ne fanno richiesta.

L’ultima volta che abbiamo cenato qui (una sera di novembre) abbiamo assaggiato: tagliolini fatti in casa con farina di castagne e conditi con ragù di piccione e dadolata di zucca, crema di porro con crosta di pancetta, costa di maiale avvolta nella verza e anatra al miele profumata d’arancia. Il piccione forse non è per tutti, ma in questa pasta il suo sapore si mescola delicatamente al gusto rustico della pasta (dalla sezione rettangolare) e alla nota dolce della zucca, il tutto in un equilibrio piacevole che credo sia piaciuto anche a Omar che del piccione non va pazzo. La crema di porro sicuramente buona ma anche molto classica (dovete provare la crema di zucchine e quella di basilico, fa-vo-lo-se!), la costa ha positivamente stupito Omar, la vedete nella foto, anche se non ha mantenuto la sua classica forma di “costa da grigliata”, anch’io penso che fosse un buon piatto, per chi ama però il sapore della verza che purtroppo al mio palato stona un pochino. Infine l’anatra, decisamente sublime, quel sapore a metà tra miele e succo d’arancia era perfetto sulla tagliata di petto d’anatra. Purtroppo alla fine non abbiamo potuto assaggiare la meringata alle castagne dal menù speciale perchè eravamo spacciatamente sazi :)
Altro aspetto da sottolineare è la buonissima abitudine, che hanno preso ultimamente, di portare dei biscottini “fatti in casa”, ad accompagnamento del caffè. Beh ragazzi, è l’unico posto al mondo in cui io, dico “io”, riesco a prendere una tazzina di caffè liscio: quei biscottini intinti lì dentro sono proprio buoni!

2. Pizzeria Al Platano di Flumignano: Posto perfetto se si vuole spendere poco e uscire con la pancia piena e magari anche… il pranzo per il giorno dopo! :D
Le pizze sono decisamente le migliori del circondario e il menù nasconde specialità che solo qui potrete trovare come i baci di pizza, che ora esistono anche nella versione vegetariana, misti e con carrellata di affettati. Sempre pochi giorni fa ho avuto il piacere di provare la versione con affettati e… :D!!!

3. Ai Due Delfini di Palmanova: Si tratta di una pizzeria-ristorante in cui non vado più tanto spesso perchè a Omar non piace molto, ma visto che io guardo più il cibo che altro… insomma poco tempo fa ci sono tornata.
In genere ho testato molto di più la parte ristorante di questo locale e devo dire che se la cavano per niente male. Si tratta del classico locale dove mangiare le classiche portate: spaghetti con le vongole, insalata di mare, tagliata, … ma tutte preparate sempre con cura e gusto. Direi in particolare che le vongole le gestiscono divinamente e che il piatto di insalata di mare che ho visto prendere a due persone del tavolo affianco sembrava buono ed era enorme!

4. La Blave di Mortegliano: Altro ristorante-pizzeria dove però ho mangiato prevalentemente pizza. Il menù delle pizze prevede anche le focaccie: tra queste trovate la versione super minimale, quella con sale, rosmarino e olio è veramente buona, che potrei consigliare a chi non ha voglia di abbuffarsi ma la cena in pizzeria la deve fare lo stesso, eventualmente con l’aggiunta di pomodorini ;). Ad ogni modo la pizza qui è sempre ottima!

6. Mondelli di Flumignano: Aaaaaaaahhh, punto fisso delle serate in cui si vuole bere una buona birra e mangiare qualcosa di sfizioso, come un buon panino, i soliti fritti dei pub e qualche piatto messicano tra cui sottolineo la presenza dei nachos y salsas (bbbbuonii!), si tratta di nachos caldi accompagnati da due salse: una a base di pomodoro e una preparata con formaggio fuso e funghi, entrambe piccanti. Se vi va bene al posto di una delle due vi arriva la salsa di fagioli fritti che è la fine del mondo :)
Sono spesso lenti a portare al tavolo ciò che si ha ordinato ma l’ambiente è bello e dopo un po’ ci si abitua. Arredato in vecchio stile western, coi classici quadri che ritraggono gli indiani d’America ai tempi dei coloni inglesi e cianfrusaglie old-style appese in ogni dove. Attenzione, quando vi portano il listino, spesso non portano quello delle birre quindi chiedetelo perchè in quello che vi danno loro ce ne sono “solo” 5/6 :) e una birra che non hanno segnato da nessuna parte per ora è la radler della Hubertus che è super!
Neo? Voglio la Chuffe da 33!!!!!!!!!!!!!!!!

(Photos captured with Omar’s Samsung Wave.)