Cucina, Etnico, Piatti

Bulgur speziato con pomodoro alla Jamie Oliver

Bulgur alla Jamie Oliver

In questi giorni c’è voglia di un po’ di tepore in più, via i gazpachi e i frullati di frutta, si ritorna ai fornelli con pasta fumante e dolcetti da forno. Come alternativa alla pasta, senza sfociare nel riso, mio amore eterno :), vi dirò che mi intrigano parecchio i piatti a base di couscous o di bulgur.

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Cucina, Piatti

La pasta furbetta dell’estate 2014

Pasta al pomodoro dell'estate

Dal momento che tra i lettori di questo blog non ci sono solo friulani, credo che qualcuno di voi possa ancora avere interesse a smaltire gli avanzi del proprio orto. Il mio, come quello di molti altri vicino a me, è praticamente deceduto sotto le torrenziali piogge tipiche del nord-est italico.

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