Il modo più semplice per mangiare la zucca

Siete di quelli che amano il sapore della zucca ma non la comprano perchè pensano che non si possa preparare qualcosa di decente senza essere delle laboriose massaie o dei fantasiosi chef? Bene allora fatevi salvare la passione per la zucca dalla sottoscritta, o almeno provateci :P

Un modo veramente easy per farsi una scorpacciata di zucca è farla al forno. Uh sì sì, normalmente la verdura al forno va precotta altrimenti dovrete tenere acceso il vostro cubo elettrico per ore e ore, invece nel caso della cucurbitacea dalla polpa arancio non è così.

Io scelgo sempre la zucca violino, più saporita di tante altre e con meno semi, ma qualsiasi sia quella a cui siete abituati voi andrà bene. Pulitela dalla buccia e tagliatela a fette non troppo grosse, dopodichè l’unica altra cosa che dovete fare è riempire una teglia con la vostra zucca, salare e se preferite aggiungere pochissimo olio. Infornate a 180° per 40 minuti o più a seconda della grossezza delle vostre fettine.

Come vedete l’ho cotta con la buccia, si può fare ma poi diventa solo una noia staccare la buccia. Se la lavate per bene allora ok, ve la potete anche mangiare. ;)